ムパタ・ガーデン(シャンバー)
ムパタサファリクラブの敷地内には、レストランで利用する野生やハーブを少しずつ賄っている畑があります。(賄いきれない野菜、お肉、お魚はナイロビより輸送)
入園は自由です。良かったら遊びに来て下さい。サバンナの太陽を存分に浴びた生野菜を齧ることも出来ますよ。(ただし管理人さんがいるときのみ)
左手前がニンジン、右がタマネギ
右上に設置してあるのがマラ川の水を汲み上げて利用する貯水タンク
青々とした大きな葉を茂らすのはスクマと呼ばれるアフリカの代表的な緑黄色野菜
日本では青汁(ケール)に利用される栄養満点の野菜
普段はスタッフの食事用に利用されていますが、レストランでリクエストしていただければお食事の時間に調理してお召し上がりいただけます
管理人さんが持ち上げているのは立派に育ったカボチャ
レストランのスープに良く利用します